top of page
Tropical Leaves

PERMAKULTURA

Permakultura byl vytvořen jako termín v 70. letech 20. století Davidem Holmrenem a Billem Mollisonem, dvěma Australany oddanými udržitelnému využívání půdy.

 

Přestože toto slovo použili jako první, ideály permakultury v moderním slova smyslu existují přinejmenším od počátku 20. století a praktiky, které tvoří jádro permakultury, se datují tisíce let do minulosti.

Farmers Pride International  Permakulturní přístup se dívá na každý kousek země holistickým způsobem, integruje každé zvíře a rostlinu, která na něm žije, a kombinuje to se sociálními strukturami navrženými tak, aby také podporovaly dlouhodobé zemědělství. Každý prvek potravinového cyklu je rozdělen na to, co vyžaduje a k čemu přispívá, a poté je každý prvek poskládán dohromady, aby vytvořil dynamicky samonosný celek.

Permakultura spočívá na třech etikách: péči o Zemi, péči o lidi a spravedlivém sdílení. Tvoří základ permakulturního designu a nacházejí se také ve většině tradičních společností. Zároveň se permakultura posouvá dále, než jen jako mechanický soubor principů pro řízení všech kultur, které lze použít při navrhování udržitelných systémů.

essential_pc_principles.

Principy permakultury:

 
  • Pozorujte a komunikujte – tím, že si uděláme čas na kontakt s přírodou, můžeme navrhnout řešení, která vyhovují naší konkrétní situaci

  • Chytejte a skladujte energii – vývojem systémů, které shromažďují zdroje, když jsou hojné, je můžeme použít v době potřeby

  • Získejte výnos – ujistěte se, že jako součást práce, kterou děláte, dostáváte skutečně užitečné odměny

  • Aplikujte autoregulaci a přijměte zpětnou vazbu – musíme odrazovat od nevhodné činnosti, abychom zajistili, že systémy budou i nadále dobře fungovat.

  • Využívejte obnovitelné zdroje a služby a važte si jich – co nejlépe využijte bohatství přírody ke snížení našeho konzumního chování a závislosti na neobnovitelných zdrojích

  • Neprodukuje žádný odpad – zhodnocením a využitím všech zdrojů, které máme k dispozici, nepřijde nic nazmar

  • Spíše integrujte než segregujte – umístěním správných věcí na správné místo se mezi těmito věcmi rozvíjejí vztahy a spolupracují na vzájemné podpoře

  • Využití a hodnota rozmanitosti – rozmanitost snižuje zranitelnost vůči různým hrozbám a využívá jedinečnou povahu prostředí, ve kterém se nachází

Jak založit permakulturní farmu v 9 krocích

 

Rozvoj farmy a plánování celého farmy pomocí stupnice stálosti.

Jedním z nejlepších nástrojů pro plánování a rozvoj farmy v našem současném souboru permakulturních nástrojů je  Keyline Scale of Permanance . Váha, kterou v šedesátých letech vyvinul australský zemědělský designér PA Yeomans, usnadňuje stanovení priorit a rozhodování při plánování.  úrodné zemědělské krajiny.  Na stupnici je osm faktorů s klimatem, krajinou a zásobováním vodou navrchu a silnice, stromy, budovy, oplocení a půda jsou na pružnější části stupnice. Yeomans používali „relativní stálost“ k diskuzi o prvku časového měřítka pro každý faktor a o tom, kolik energie bychom na ně měli rozšířit. Například silnice vydrží déle a spotřebují více energie na instalaci než dělené ploty, proto je oplocení na stupnici nižší.   

Jak založit permakulturní farmu v 9 krocích

Rozvoj farmy a plánování celého farmy pomocí stupnice stálosti

Jedním z nejlepších nástrojů pro plánování a rozvoj farmy v našem současném souboru permakulturních nástrojů je  Keyline Scale of Permanance . Váha, kterou v šedesátých letech vyvinul australský zemědělský designér PA Yeomans, usnadňuje stanovení priorit a rozhodování při plánování.  úrodné zemědělské krajiny.  Na stupnici je osm faktorů s klimatem, krajinou a zásobováním vodou navrchu a silnice, stromy, budovy, oplocení a půda jsou na pružnější části stupnice. Yeomans používali „relativní stálost“ k diskuzi o prvku časového měřítka pro každý faktor a o tom, kolik energie bychom na ně měli rozšířit. Například silnice vydrží déle a spotřebují více energie na instalaci než dělené ploty, proto je oplocení na stupnici nižší. ​​

V současné době existuje mnoho různých verzí stupnice klíčového vedení. Například,  Agrární rámec  které Darren J. Doherty učí, má určité změny v nadpisech a navrhuje další dva faktory: energii a ekonomiku. David Holmgren a Bill Mollison  Permakultura jedna  přidané mikroklima, přitom  VEG  začleněné plodiny a zvířata do stupnice.

Pointa je, že toto jsou součásti rozvoje farmy, které budete muset vzít v úvahu. Pojďme je nyní dát do logického pořadí a některé z nich seskupit za účelem založení vaší farmy.

Scales-of-Permanence-

 

1. Začněte dobrými mapami a porozuměním místnímu klimatu:

geography-

 

 

Geografický rozbor mé farmy.

Nejtrvalejším zemědělským faktorem je klima a je zásadní pro každý aspekt vaší farmy. Teplota, sluneční záření, vítr, roční rozložení vlhkosti a srážek – to jsou v podstatě pravidla hry, jak by řekl Darren Doherty. Geografie se týká umístění vaší farmy v regionu, tvaru a tvaru země spolu s podložím a vaší blízkostí k potenciálním trhům. Pokud klima určuje pravidla hry, geografie je hra, na které hrajete. Tyto dva faktory tvoří prostředí, do kterého musíte umístit svou farmu. Toto jsou parametry vašeho návrhu – prostudujte si je, shromážděte historické informace, vytvářejte nová data, pozorujte, zvažte svou místní geografii a geologii a studujte její vliv na vaši farmu. A co je nejdůležitější, abyste získali dobré mapy zachycující vaši nemovitost – zde jsou kroky:

1) Použití  Google Earth  získat snímek obrazovky vaší nemovitosti – pořízením snímků obrazovky je snadné získat vysoce kvalitní snímky vaší nemovitosti.

2) Označte hranice svého pozemku – vytvořte mapu hranic v Google Earth. Sleduj tohle  film  za Darrenovo vysvětlení, jak to udělat.

3) Získejte topografickou mapu k analýze terénu a vypracování plánů pro nemovitost. V ideálním případě byste měli mít vrstevnicové mapy 0,5-1,0 m, ale pro začátečníky použijte  Google Maps – zobrazení terénu .

2. Nejprve vyviňte zásobování vodou

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V podstatě voda a srážky určují vývoj vaší farmy. Sklizeň, skladování a distribuce vody tvoří základ, na kterém budete stavět, protože všechny vodní tratě: odbočky, swahy, terasy, přehrady/rybníky, kanály se stanou trvalými prvky země, které budou následovat další součásti infrastruktury.

Při vývoji vašich vodních systémů budete muset zvážit skladování, sběr a síťování dostupné vody.  

​​

1) Skladování vody

Než se pustíte do vývoje svého zásobníku vody, měli byste se zamyslet nad svými potřebami a zjistit, kolik akumulované vody budete potřebovat, abyste udrželi sebe, své plodiny a budoucí dobytek. Poté vypočítejte povodí, abyste určili objem dostupné vody, kterou vaše farma dostává ve formě srážek, abyste zajistili životaschopnost toho, co plánujete.  Jediný vzorec, který si musíte zapamatovat, je 1 mm deště na 1 m2 se rovná 1 l vody.

Nejlepší umístění pro vaše jezírka a nádrže je vysoko v krajině, takže použijte své topografické mapy k určení optimálního umístění pro vaše skladování vody. Potom můžete tuto vodu použít pro účely zavlažování, kdykoli je to nutné. Plastové trubky dodávají vodu velmi efektivně: po uskladnění ve vyvýšené sběrné nádrži je pak přemístěna tam, kde je gravitací potřeba během suchých období.

2) Sklizeň vody

Jakmile bude vaše zásobárna vody připravena, musíte vyvinout a rozšířit metody sklizně vody. Vodní studny se mohou napojit do podzemních vodonosných vrstev; Než však půjdete do hloubky, použijte povrchové proudy a srážkový odtok k naplnění zásob vody.

Vodu můžete zachycovat pomocí sběračů vody, které odvádějí odtok, proudění nebo čerpání vody do vašich jezírek a následně nádrží. Svaly nebo příkopy na vrstevnici mohou také přetékat vodu do vašich jezírek. Po instalaci se vaše silnice samy stanou velmi důležitým a účinným systémem zachycování vody.

3) Síťování vody

Vždy byste se měli snažit zpomalit, rozšířit a potopit srážky, které dostáváte, rovnoměrně po krajině. Toho lze dosáhnout použitím keyline kultivace, jedinečného kultivačního vzoru, kterým je umělá vodní linka, nebo použitím swales. Oba zachycují vodu, která pak pomalu infiltruje a hydratuje krajinu.

V případě potřeby můžete také použít gravitační zavlažování k uvolnění vody uložené v jezírkách a vodních nádržích. Nejlepší umístění pro vaše zavlažovací síťované potrubí je na hřebenech, protože tímto způsobem dosáhnete maximálního pokrytí podhůří. Jakmile bude vaše zavlažování zavedeno, budou následovat další prvky, jako jsou zemědělské cesty, stromy a oplocení.

3. Definujte přístupové body

Dále budete muset začlenit přístupové cesty, stezky a cesty, které jsou trvalými prvky v krajině a je velmi důležité je vzít v úvahu na začátku procesu. Umístění přístupových bodů bude definovat váš pohyb po farmě.

Umístění přístupových bodů je ovlivněno klimatem, tvarem pozemku a vodovodní sítí, kterou jste vytvořili v předchozím kroku. Na mírnějších svazích je umístění stálých zemědělských cest spíše subjektivní. Jakmile se však dostanete do strmějšího terénu, umístění farmářských cest silně závisí na klimatu a tvaru půdy.

Nejlepší umístění hlavní silnice je na hřebenech, které rozdělují povodí – tato cesta bude vysoká, suchá a hlavně nenáročná na údržbu. Některá další potenciální místa na silnicích jsou podél hraničních čar a vodních kanálů, jako jsou odbočovací kanály, zavlažovací kanály a zavlažovací oblasti.

Zemědělské cesty také změní přirozený vzor odvodnění a budou sloužit také jako tvrdý povrchový odtok. Budete chtít umístit své silnice na vrstevnici, abyste zabránili erozi a koncentraci odtoku.

4. Obnova stávajících budov a zavedení nových struktur

 
FlugbilderKrameterhof.
joeyjojo010-1024x768.

Nyní, když jste se vypořádali s vodou a přístupem a můžete se pohybovat, můžete začít umisťovat budovy a další stavby. Ve většině případů již budete mít dům s kůlnou a dvorkem, takže je nejprve budete muset dovybavit a přizpůsobit svým potřebám.

Vždy byste se měli postarat o to, s čím začnete, poté obnovit, co můžete, a nakonec do systémů zavést nové prvky. Můžete začít pomalu od svého domu a pracovat směrem ven – dům nejprve zrekonstruujte, možná jej rozšiřte o skleník, zaveďte rostlinnou školku a pokračujte v rozšiřování….

Při zavádění nových staveb by se jejich umístění mělo řídit dřívějšími faktory na stupnici klíčových linií, protože ty již ukázaly nejvhodnější umístění pro trvalé hospodářské budovy. Zásobování vodou je určováno ve vztahu ke tvaru země a klimatu, zemědělské cesty se řídí polohou zásobování vodou a tak dále. To vše odhalí vhodná místa pro vaše farmářské stavby, budovy nebo jiné prvky.

S ohledem na to by vaše budovy neměly být příliš exponované a měly by mít dobrý sluneční přístup a ochranu před větry, ideálně na svahu. Pokud stavíte kůlny nebo jiné stavby, zkuste je umístit výše než dům, abyste mohli využít jejich vodní nádrže jako gravitační zdroj vody pro váš domov.

Dalším aspektem, který je třeba v této fázi zvážit, jsou vaše energetické potřeby; výrobu a skladování této energie. Každá domácnost potřebuje energii k zajištění tepla, teplé vody a napájení vašich elektrických zařízení: tedy k udržení základního životního standardu. Pravděpodobně budete vyžadovat vybudování nebo zavedení některých struktur produkujících energii nebo těžbu, abyste tyto potřeby splnili.

Permakulturní farma v 9 krocích

5.  Rozdělte svou farmu oplocením

fence-1024x659.

Vývoj oplocení na mé farmě.

Ploty lze také považovat za součást infrastruktury, ale jsou méně trvalé než ostatní součásti infrastruktury. I když ve škále stálosti přicházejí později, pokud již máte představu, kam by se měly ubírat, nyní je čas odložit své trvalé a pevné oplocení.

O flexibilním a mobilním oplocení můžete uvažovat později, jakmile budou zvířata zavedena do systému: měli byste být přizpůsobiví, abyste mohli využívat různé příležitosti, jakmile se objeví. V tuto chvíli jen zvažte ploty, které budou stálým prvkem vaší farmy, spolu s hranicemi, které budou trvale osázeny, jako jsou živé ploty a živé ploty.

Nejjednodušší způsob, jak rozdělit svou farmu, je pracovat v souladu s trvalejšími prvky infrastruktury. Všechny tyto faktory budou jasně naznačovat vzor dělení. Vaše hlavní ploty budou obecně úzce spojeny s cestami a budou se řídit jejich vzorem, obklopí výběhy a oblasti pro výsadbu. Vaše farmářské zóny mohou také nabídnout užitečné rady pro rozdělení vašeho majetku.

6.  Zlepšete svou půdu
succession2.

Vylepšete půdu podle toho, co chcete pěstovat.

Ačkoli je půda posledním faktorem v klíčovém měřítku stálosti, protože chudá půda se může rychle změnit na úrodnou půdu, má primární význam v jakémkoli zemědělském rozvoji.  

Z tohoto důvodu byste při rozvoji farmy měli budovat půdu, jakmile to bude možné. Cílem je zlepšit úrodnost půdy, aby poskytovala maximální užitek při prvním výsadbě vašich plodin.

Pro stavbu půdy lze použít jednoduché techniky a můžete začít s úpravou půdy ve fázi zemních prací (infrastruktura). To může zahrnovat klíčovou orbu, krycí plodiny, mulčování, kontrolu eroze a dokonce zahájení mikrobiálního očkování pomocí biohnojiv a kompostových čajů.

Toto je nezbytný krok před výsadbou, protože to zlepší růst vašich rostlin. Později, když se zavedou správné postupy pastvy, může se podloží přeměnit na ornici ještě rychleji a můžete zvýšit úrodnost půdy s menším vstupem energie.

Půdní život vyžaduje vzduch, vodu a minerály, živou biologii v půdě a na půdě a režimy občasného narušení. Pokud vytvoříte tyto podmínky, půdní život zareaguje a začne vytvářet humus. Pro lepší pochopení toho, jak zlepšit půdu, si přečtěte můj  definitivní průvodce budováním hlubokých bohatých půd napodobováním přírody .

7.  Sázejte stromy a plodiny
farm.

Stromy jsou vysazeny v obrysových pásech, které kopírují tvar pozemku

Nyní, když máte zásoby půdy a vody připravené a máte zajištěný snadno dostupný pozemek, je další fází výsadba a založení hlavních systémů farmy – savan, sadů, lesů, zemědělských lesů, pastvin, zahrad atd.

Ve většině případů byste měli začít založením větrolamů na ochranu vaší výsadby. Jakmile to budete mít připravené, můžete začít sázet stromy, dřeviny a jednoleté a víceleté rostliny. Před vysazováním systémů založených na stromech se možná budete chtít zaměřit na zakládání pastvin a jednoletých plodin. To vám poskytne zdroj příjmů a rychlou návratnost vaší investice v čase a penězích.

Pokud jde o výsadbu stromů, obecně platí, že vzor by měl vycházet z tvaru pozemku. Například v případě klíčového plánu jsou zemědělské lesy vrstevnicové pásy, které převážně sledují vzory kanálů pro sběr/distribuci vody, stejně jako silnice, z nichž všechny jsou určeny tvarem půdy. Pro typické rozložení klíčové linie se podívejte na Mark Shepard's  Nová lesní farma  nebo  Versaland Granta Schultze.

Stručně řečeno, požadovaná hustota stromu určuje, který ze systémů založených na stromech si osvojíte. Potravinové lesy jsou hustší, zatímco savany jsou otevřenější a pro každý z těchto systémů budete potřebovat jiný přístup. Již dříve jsem nastínil přístup k založení potravního lesa, a pokud jste to přehlédli, můžete si přečíst můj  průvodce krok za krokem zde .

8.  Představujeme zvířata
Bishopp-Farm-

V přírodě se půdy tvoří ve spojení s býložravci.

Zvířata jsou nedílnou součástí zemědělského podniku a regenerační ekologie. Jsou klíčové pro dozrávání jakéhokoli víceletého systému, protože žádný ekosystém nemůže dosáhnout svého plného potenciálu bez zvířat. Přirozeným postupem je představit svá zvířata, jakmile si založíte stromy sazenice. Zvířata však mohou být vysazena ve stejnou dobu jako vaše rostliny, i když to bude vytvářet další tlak na vaše finanční prostředky.

Když začínáte, zvažte prasata a slepice. Je snazší o ně pečovat, rychle se obrátí, aby se váš peněžní tok rozběhl, a jsou všežravci – poskytují vám více možností krmení. Dočasné oplocení vám poskytne flexibilitu, abyste je mohli přesouvat, chránit vaše stromy a jiné rostliny a můžete je také použít pro sledování zvířat pro další zvýšení plodnosti.

Velké býložravce můžete vysadit později a pomocí správných pastevních postupů, jako je plánovaná pastva, ještě více zvýšit svou plodnost. Se správně udržovanými zvířaty a živou půdou můžete dokončit cyklus a trvale přeměnit podloží na ornici.

9.  Rozvíjet farmářskou ekonomiku
horticulture.webp

Jakmile svou farmu zprovozníte, je čas vypořádat se s finančními aspekty a rozšířit svůj vliv v místní komunitě.  

Učinit vaši farmu finančně udržitelnou je zcela závislé na vaší schopnosti vytvořit příběh o vaší farmě. Vždy byste se měli zaměřit na rozvoj osobního vztahu se svými zákazníky. To nikdy nebylo snazší, můžete využít jednoduché a bezplatné marketingové techniky, jako jsou nástroje sociálních médií, k navázání těchto osobních spojení.

Udělat to je však jedna věc a druhá věc je vyrobit produkt, který spotřebitel skutečně chce, a následně jej dodat. Trhy jsou velmi dynamické a v čase se neustále mění a vyvíjejí. Dobrou zprávou však je, že analýza trhu a váš přístup na tyto trhy jsou také vzdálené jen několik kliknutí. Založení e-shopu jako např  Shopify  a přímý prodej spotřebiteli skutečně mění přístup k prodeji.

bottom of page